Resep mi kuah bakso pedas, sederhana, simpel, dan bikin nagih
Brilio.net - Siapa sih yang nggak tergoda dengan kenikmatan semangkuk mi rebus? Apalagi jika kuahnya disajikan pedas dengan tambahan topping seperti bakso. Masakan sederhana seperti mi rebus bakso pedas ini bisa jadi teman makan malam yang bikin nagih. Yuk, cobain resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dishby_ifah.
foto: Instagram/@dishby_ifah
Bahan:
- 1 keping mi telur
- 5 buah bakso sapi, potong-potong dan sisakan 2 bentuk bunga
- 3 batang sawi hijau, potong
- 1/4 buah kol, potong agak besar
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 5 buah cabai rawit hijau
- 4 buah cabai rawit merah
- 1 sdt bubuk cabai
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm minyak goreng
- 1 buah cabai merah keriting, iris serong
- 1 siung bawang merah, iris halus
- 1/2 gelas air
Bumbu halus:
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/4 sdt lada putih butiran
Pelengkap:
- 1 sdm bawang merah goreng
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, lalu tumis bawang merah iris dan cabai merah hingga harum. Setelah itu, masukkan bumbu halus, tumis kembali hingga bumbu harum dan matang.
2. Selanjutnya masukkan air dan masak hingga mendidih.
3. Setelah air mendidih, masukkan mi telur, masak hingga mi mekar dan setengah matang.
4. Setelah mie setengah matang, masukkan sawi, kol, daun bawang, cabai rawit, dan bakso. Tambahkan juga kaldu bubuk, garam, dan cabai bubuk, aduk rata dan masak hingga mi dan semua sayuran matang.
5. Cek rasa, jika sudah pas. Angkat dan sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
11 Resep olahan tulang sapi, enak, bergizi, dan menggugah selera
07 / 07 / 2026 16:00 WIB -
Resep beef teriyaki yang rendah kalori dan garam tapi rasa tidak ada kompromi, tetap bintang lima
07 / 07 / 2026 18:00 WIB -
Cuma ada telur di kulkas? Yuk cobain telur dadar padang dengan bahan seadanya di dapur yang lezat
07 / 07 / 2026 19:00 WIB -
13 Resep olahan daging sapi goreng, empuk dan bumbu rempahnya meresap
07 / 07 / 2026 17:00 WIB
