Resep tumis brokoli campur daging sapi dan kentang lada hitam, gurih, dan nikmat
Brilio.net - Brokoli merupakan salah satu sayuran hijau yang bisa diolah menjadi berbagai menu lezat. Salah satunya ditumis bersama daging sapi dan kentang lalu dimasak dengan bumbu lada hitam.
Tekstur brokoli yang renyah, berpadu dengan lembutnya daging sapi dan kentang saus lada hitam membuat masakanmu makin nikmat. Masakan ini makin pas jika disantap bersama nasi hangat beserta kerupuk, dijamin bikin nagih.
Penasaran gimana cara buatnya? Yuk, langsung saja cobain resep yang dilansir BrilioFood dari akun Instagram @leonyskitchen.
foto: Instagram/@leonyskitchen
Bahan:
- 250 gr brokoli
- 150 gr daging sapi
- 1 buah kentang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 500 ml kaldu jamur
- 2 sdt saus tiram
- 3 sdt gula pasir
- 1 sdm lada hitam
- 1/2 sdt garam
- 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Cara membuat:
1. Rebus kentang dan brokoli hingga matang. Angkat dan sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan kaldu jamur dan biarkan masak hingga mendidih.
3. Tambahkan saus tiram, gula, dan lada. Aduk rata dan masak kembali hingga mendidih.
4. Masukkan daging sapi, masak hingga berubah warna. Tuangkan larutan maizena, aduk rata hingga kuah mengental.
5. Setelah kental, masukkan brokoli dan kentang, aduk rata dan sajikan.
Magang: Nabila Arkania
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan tahu bakar ala rumahan, enak, sederhana, dan mudah ditiru
- 17 Resep sambal goreng kentang pedas spesial Lebaran, lezat dan bikin nagih
- 25 Resep masakan ayam tanpa santan paling enak untuk Lebaran, empuk, sederhana, dan mudah ditiru
- 17 Resep olahan ayam bakar paling enak untuk Lebaran Idul Fitri, gurih, praktis, dan bumbunya meresap
- 15 Resep rendang ayam untuk Lebaran, lezat dan menggugah selera
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep tumis kacang panjang ayam kecap praktis untuk menu sehari-hari
03 / 07 / 2026 15:00 WIB -
5 Resep asem-asem segar aneka bahan yang bikin tenggorokan plong dan nagih
03 / 07 / 2026 14:00 WIB -
Resep tumis pare lezat anti pahit yang keluarga pasti suka, ternyata triknya segampang ini
03 / 07 / 2026 20:00 WIB -
Resep sambal terong kukus yang lezat dan tetap sehat, solusi cerdik bagi yang hindari masakan goreng
03 / 07 / 2026 19:00 WIB
