Bukan diberi baking soda, ini trik marinasi daging supaya lebih gurih dan empuk

Brilio.net - Daging sapi maupun kambing bisa dimasak dengan cara ditumis, dipanggang, direbus, sampai digoreng dengan bumbu dan bahan pelengkap sesuai selera.

Daging pun dikenal kaya nutrisi, lho. Dilansir dari betterhealth.vic.gov.au, daging mengandung protein, vitamin, zat besi, dan lain-lain.

Meski enak dan memiliki banyak nutrisi untuk kesehatan, masih banyak orang malas mengolah daging, lho. Pasalnya, tekstur daging sapi maupun kambing memang cenderung alot kalau tak tahu cara tepat mengolahnya.

Agar tekstur serat daging jadi empuk, kamu bisa memanfaatkan baking soda untuk marinasi. Namun kalau tak ada baking soda, kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh warganet di akun YouTube Our Journey To Home. Usut punya usut, selain lebih empuk, trik marinasi ala warganet satu ini juga bisa membantu rasa daging jauh lebih gurih, lho.