• Home
  • /
  • Foodpedia
  • /
  • Bukan diberi baking soda, ini trik marinasi daging supaya lebih gurih dan empuk

Bukan diberi baking soda, ini trik marinasi daging supaya lebih gurih dan empuk

Shahfara Raida

Diperbarui 28 Sep 2023, 06:58 WIB

Diterbitkan 28 Sep 2023, 08:01 WIB
Bukan diberi baking soda, ini trik marinasi daging supaya lebih gurih dan empuk
YouTube/Our Journey To Home

Brilio.net - Daging sapi maupun kambing bisa dimasak dengan cara ditumis, dipanggang, direbus, sampai digoreng dengan bumbu dan bahan pelengkap sesuai selera.

Daging pun dikenal kaya nutrisi, lho. Dilansir dari betterhealth.vic.gov.au, daging mengandung protein, vitamin, zat besi, dan lain-lain.

Meski enak dan memiliki banyak nutrisi untuk kesehatan, masih banyak orang malas mengolah daging, lho. Pasalnya, tekstur daging sapi maupun kambing memang cenderung alot kalau tak tahu cara tepat mengolahnya.

Agar tekstur serat daging jadi empuk, kamu bisa memanfaatkan baking soda untuk marinasi. Namun kalau tak ada baking soda, kamu bisa meniru trik yang dibagikan oleh warganet di akun YouTube Our Journey To Home. Usut punya usut, selain lebih empuk, trik marinasi ala warganet satu ini juga bisa membantu rasa daging jauh lebih gurih, lho.

 

(brl/lut)

RECOMMENDED ARTICLES

Tags

FOODPEDIA

foodTAGS

Video

Selengkapnya

This or That bareng Chef Arnold, lontong Medan vs lontong Betawi
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Resep

Selengkapnya