Cara goreng risol jadul agar tak menyerap banyak minyak dan matang merata

Brilio.net - Siapa sih yang nggak doyan dengan jajanan pasar? Variasi jajanan yang beragam mulai dari yang manis sampai asin bikin siapa pun bisa memilih jajanan favoritnya sesuai selera. Salah satu jajanan pasar yang populer di kalangan masyarakat adalah risol.

Risol sendiri ada dua versi, yang lebih kekinian dengan isi mayonaise serta risol jadul. Meski terbilang jajanan lama, risol jadul masih banyak penggemarnya, lho. Risol jadul ini biasanya diisi dengan sayuran maupun bihun. Rasanya juga gurih dan nikmat banget disantap pakai cabai rawit hijau.

Namun, terkadang risol jadul ini bisa bikin enek lantaran terlalu banyak menyerap minyak setelah digoreng. Padahal, kalau tahu cara menggoreng yang tepat, minyaknya tidak akan mudah menyerap terlalu banyak pada risol. Salah seorang warganet bernama Agus sempat membagikan cara menggorengnya, nih.

"Jangan menggunakan minyak yang sedikit," jelas Agus dikutip BrilioFood dari YouTube Agus Bhule, Minggu (5/2).