Jangan asal, ini trik mengiris daging sapi agar teksturnya menjadi empuk dan cepat matang

Karena ternyata, kamu bisa membuat tekstur daging sapi menjadi empuk hanya dengan menggunakan teknik memotong yang tepat. Iya, dengan teknik memotong yang benar, daging sapi pun dijamin akan jadi empuk saat diolah nantinya.

Buat yang masih bingung gimana caranya, bisa mengamati apa yang dilakukan oleh pengguna YouTube Gojali Chanel. Di salah satu videonya, pria satu ini membagikan tutorial memotong daging sapi yang benar. Selain membuat empuk, potongan daging sapi ini juga akan membuat waktu masak jadi lebih cepat, lho.

Dilansir BrilioFood dari YouTube Gojali Chanel pada Rabu (22/3), pertama-tama siapkan daging sapi yang akan diolah terlebih dahulu. Tanpa perlu dicuci, cari dan perhatikan bagian serat yang ada di daging sapi.

foto: YouTube/Gojali Chanel

Serat sapi biasanya terlihat seperti garis memanjang di permukaan daging. Nah, potong daging sapi dengan melawan serat tersebut.

"Nah, seratnya kan memanjang ke arah sini, trus kita potongnya seperti ini. Ukurannya bisa disesuaikan sesuai selera," ucapnya.

foto: YouTube/Gojali Chanel

Teknik memotong daging sapi seperti ini dijamin akan membuat teksturnya menjadi empuk. Jangan lupa, pastikan potongan daging sapi memiliki ukuran yang sama agar bisa matang merata saat diolah nantinya.

foto: YouTube/Gojali Chanel

Potongan daging sapi pun bisa langsung diolah menjadi berbagai hidangan. Gimana, baru tahu, kan ternyata ada teknik memotong daging sapi biar nggak alot? Kalau nggak percaya, langsung saja praktikkan trik satu ini di rumah, ya.

Meski diunggah pada Oktober 2018 lalu, video ini menyita perhatian warganet. Mereka merasa ide yang dibagikan pemilik akun inspiratif.

"Tipsnya sangat bermanfaat, saya sudah terapkan di lebaran tahun ini cara mengiris dagingnya hahaha 🙏🙏🙏," tulis akun YouTube Zona Tutorial.

"sangat membantu! dan sangat jelas. terimakasih banyak," ujar akun YouTube Ayuko setyo adiyati.

"terimakasih atas ilmunya sangat bermanfaat," sahut akun YouTube Dera Santoso.

"Terimakasih bang. Sunguh bermanfaat. Semoga sukses," ucap akun YouTube Anwar Said.

"Thanks tips nya..segera di coba," tulis akun YouTube khumairah zahra.