Jangan langsung dibuang, ini cara agar gulai basi jadi aman dikonsumsi kembali
Diperbarui 21 Des 2022, 16:04 WIB
Diterbitkan 21 Des 2022, 21:03 WIB
Brilio.net - Gulai menjadi salah satu makanan khas Nusantara yang digemari banyak orang. Gulai bisa terbuat dari berbagai macam bahan, mulai dari ayam, telur, daging sapi, dan lainnya. Bahkan gulai olahan seafood juga cukup banyak diminati, lho.
Gulai memiliki cita rasa khas. Kunci sajian ini terletak pada penggunaan bumbu rempah yang kuat serta santan. Penambahan santan inilah yang membuat gulai menjadi lebih gurih dan nikmat. Meski begitu, karena terbuat dari santan, gulai menjadi makanan yang tidak bisa bertahan lama dan cepat basi.
Supaya nggak cepat basi, biasanya kebanyakan orang menyimpan gulai di kulkas. Kemudian dipanaskan dahulu sebelum disantap. Namun, ada juga yang lalai atau lupa untuk memanaskan gulai. Kalau tidak dipanaskan dulu, gulai jadi basi tandanya rasanya asam.
Nah, jika sudah terlanjur basi, kejadian serupa, jangan langsung buang gulai tersebut. Karena dilansir BrilioFood dari healthline.com pada Rabu (21/12), gulai yang sudah basi masih aman dikonsumsi selama tidak berbau serta muncul lapisan lendir. Jadi masih bisa diolah kembali lalu disantap lagi, deh.
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan setelah digoreng, begini trik mencampur pemanis cair keripik pisang
- Cara bikin bakso agar tidak cepat basi hingga sebulan dan tampilannya lebih menarik
- Tak banyak yang tahu, begini trik mudah menyendok es krim yang terlalu beku
- Tanpa membuang bumbunya, ini cara masak mi instan goreng lebih sehat dan nustrisinya lengkap
- Cara cepat memotong tahu jadi bentuk segitiga, praktis dan hasilnya rapi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
10 Resep lauk pendamping soto, dari perkedel sampai sate yang bikin semangkuk makin lengkap
25 / 08 / 2026 14:00 WIB -
Cara olah roti tawar yang mau kaladuarsa jadi masakan lezat, yuk coba resep pizza teflon simpel ini
26 / 08 / 2026 20:00 WIB -
Punya ayam goreng sisa semalam? Yuk diolah jadi masakan lezat pakai resep ayam suwir kemangi ini
28 / 08 / 2026 20:00 WIB -
17 Resep ayam kuah yang enak dan praktis, dari sop hingga garang asem
25 / 08 / 2026 14:00 WIB
