Tanpa telur dan baking soda, ini trik agar adonan bakwan renyah tahan lama usai digoreng

Brilio.net - Bakwan menjadi menu spesial untuk menemani momen bersantai di rumah. Disantap dengan saus cocolan dan cabai rawit, bakwan jadi camilan yang selalu bisa bikin nagih.

Tak hanya enak, bakwan juga bisa dibuat dengan mudah. Hanya mengandalkan bahan-bahan sederhana, kamu bisa langsung membuat camilan yang gurih dan renyah ini. Biasanya, sebagian orang akan mengandalkan tepung terigu, aneka sayur, dan bumbu penyedap sebagai bahan utamanya.

Selain aneka bahan tersebut, ada juga yang menambahkan telur dan baking soda ke dalam adonan bakwan. Bukan tanpa alasan, kedua bahan ini dipercaya mampu bisa meningkatkan tekstur dan rasa bakwan. Biasanya bakwan akan semakin renyah jika diberi tambahan telur dan baking soda.

Namun sebenarnya, bakwan bisa dibuat tanpa menggunakan bahan-bahan tersebut, lho. Ada cara lain yang bisa dilakukan untuk menambah tekstur bakwan semakin renyah. Seorang pengguna YouTube Aya heri pernah membagikan cara meracik adonan bakwan yang nggak cuma renyah di bagian luar, namun juga lembut di bagian dalamnya.