Trik agar adonan martabak manis tidak pahit, jangan asal memasukkan soda kue
Diperbarui 28 Feb 2023, 16:47 WIB
Diterbitkan 1 Mar 2023, 08:01 WIB
Brilio.net - Siapa sih yang nggak tergoda dengan lezatnya martabak manis? Jajanan satu ini sudah jadi dessert favorit banyak orang Indonesia. Banyaknya penggemar martabak manis membuat pedagang martabak pun kian menjamur di berbagai daerah.
Namun selain mengandalkan pedagang martabak, sebenarnya dessert satu ini bisa dibuat dengan mudah, lho. Tidak sedikit orang yang memilih membuat sendiri martabak manis di rumah. Hanya dengan tepung terigu, gula, telur, dan soda kue sebagai bahan utama, kamu bisa membuat martabak manis yang enak dan bersarang.
Namun di balik pembuatannya yang terlihat sederhana, sebenarnya ada beberapa hal yang perlu diperhatikan. Termasuk pada saat penambahan soda kue. Pasalnya, soda kue bisa memengaruhi rasa adonan martabak manis.
Dilansir dari food.ntv.com, soda kue memiliki rasa yang pahit. Jika digunakan secara berlebihan atau dengan tahapan yang tidak pas, rasa pahit ini bisa memengaruhi adonan. Oleh karena itu, perlu kehati-hatian saat menambahkan soda kue ini ke dalam adonan martabak.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik agar adonan martabak manis lebih bersarang saat dimasak, antigagal
- Cuma pakai empat bahan, ini 7 cara membuat kulit sosis solo yang lembut dan tak mudah sobek
- Resep martabak bayam garing renyah, bisa jadi camilan kumpul keluarga
- Trik bikin adonan kulit martabak bihun khas Madura, tak mudah menyerap minyak saat digoreng
- Resep martabak telur bayam, camilan enak, gurih, dan renyah
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Cara membuat telur gulung wortel dan keju, tips biar tak mudah pecah
03 / 09 / 2026 15:00 WIB -
5 Resep olahan telur tanpa digoreng, ada yang dikukus sampai dipanggang
04 / 09 / 2026 12:00 WIB -
5 Resep dari nasi sisa yang bukan nasi goreng, ada yang bisa jadi bekal
04 / 09 / 2026 13:00 WIB -
5 Resep ayam satu wajan, masak lauk sekaligus tanpa banyak cucian
05 / 09 / 2026 09:00 WIB
