Trik jitu goreng kulit singkong supaya nggak keras, tidak hambar, dan aman dikonsumsi

Brilio.net - Pernah makan kulit singkong? Ternyata, kulit singkong bisa dimakan dan rasanya enak lho, asalkan tahu cara pengolahannya. Kulit singkong harus diolah dulu agar aman dikonsumsi. Dilansir dari pubmed.ncbi.nlm.nih.gov, kulit singkong mengandung sianida yang berbahaya untuk tubuh.

Untuk menghilangkan racun dari kulit singkong ini bisa dengan berbagai cara, seperti difermentasi atau direbus. Setelah dihilangkan racunnya, kulit singkong bisa diolah salah satunya dengan dijadikan gorengan. Namun, masih banyak yang bingung soal cara menggorengnya nih, sehingga hasilnya masih keras dan hambar.

Nah, salah seorang warganet akrab disapa Umi punya trik goreng kulit singkong ini biar hasilnya gurih dan enak. Ia mengaku sering memanfaatkan kulit singkong jadi bahan masakan, sehingga rasanya nggak perlu diragukan lagi. Lantas, gimana sih trik bikinnya?

"Renyah dan enak banget. Siapa sangka, ya, kulit singkong bisa dijadikan camilan seenak ini," ungkapnya, dikutip BrilioFood dari YouTube umi dapur sederhana pada Jumat (26/5).