Trik mencegah alpukat berubah warna usai dipotong, cuma pakai 1 bahan
Diperbarui 5 Okt 2022, 13:51 WIB
Diterbitkan 5 Okt 2022, 15:01 WIB
Brilio.net - Buah alpukat sering diolah jadi jus, es buah, es teler, dan lain sebagainya. Punya rasa yang enak, buah alpukat juga sangat bernutrisi, lho. Dilansir dari medicalnewstoday.com, buah ini punya vitamin C, E, K, B6, riboflavin, niacin, asam folat, magnesium, dan masih banyak lagi.
Buah ini juga sering dijadikan menu diet karena tinggi serat dan mengenyangkan. Selain itu, serat pada alpukat juga mampu meningkatkan sistem metabolisme tubuh untuk membantu membakar lemak.
Buah alpukat punya warna daging buah hijau mulus dan cantik. Tetapi, usai dipotong, daging buah alpukat cepat sekali berubah warna. Dilansir dari tasteofhome.com, buah alpukat mengandung enzim polifenol oksidase yang bisa mengubah warnanya jadi kecokelatan jika terpapar udara.
Namun, perubahan warna daging buah alpukat ini bisa dicegah dengan berbagai cara, lho. Salah satunya dibagikan oleh warga TikTok bernama Cassey. Lewat akun TikToknya @blockquote, untuk menjaga warna alpukat dibutuhkan lemon.
"A way better hack to keep your avocado looking green and perfect (Cara lebih baik untuk menjaga alpukat tetap hijau dan sempurna)," ucapnya dilansir BrilioFood dari TikTok/@blogilates pada Rabu (5/10).
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik mudah mengatasi wastafel mampet, cuma pakai 1 alat
- Cara bikin susu kental manis rumahan, simpel tanpa bahan pengawet
- 5 Cara memasak nasi uduk di rice cooker, praktis dan antigagal
- Trik merebus mi instan agar teksturnya pas dan tidak terlalu lembek
- Cara ampuh hilangkan bau terasi membandel di tangan secara alami
- 5 Cara praktis membuat popcorn tanpa ada biji jagung yang tersisa
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
Resep puding susu buah segar untuk camilan si kecil di sekolah, jajanan manis tapi tetap sehat
15 / 07 / 2026 19:00 WIB -
5 Resep gorengan gampang yang renyahnya awet seharian, cocok untuk jajanan jualan
15 / 07 / 2026 18:11 WIB -
Anak malas makan saat di sekolah? Cobain resep muffin pisang oatmeal untuk camilan lezat tapi sehat
15 / 07 / 2026 20:00 WIB -
5 Resep olahan sayuran favorit keluarga, hemat di dompet tapi tetap lezat dan sehat
15 / 07 / 2026 19:11 WIB
