Resep ayam santan pedas, bumbunya nampol dan bikin nambah nasi
Brilio.net - Rasa gurih dari santan yang bertemu dengan pedasnya cabai memang jadi kombinasi sempurna. Berbagai bahan masakan pun bisa dimasak dengan bumbu santan yang menggugah selera, termasuk ayam. Ayam santan pedas dengan kuah kental yang meresap ini bisa bikin kalap saat makan. Saking nikmatnya, bisa auto nambah berkali-kali. Berikut resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 1 pak santan instan
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu halus:
- 10 cabai merah
- Cabai rawit sesuai selera
- 6 siung bawang putih
- 2 blok terasi
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis biarkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan berminyak.
3. Masukkan ayam, masak sampai ayam pucat.
4. Tuang air sampai 3/4 ayam, masak dengan api kecil sampai ayam empuk.
5. Masukkan santan dan bumbu, masak selama 5 menit, angkat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep ayam nanas kuah, enak, istimewa, dan bikin nagih
- Resep garang asem ayam santan ala rumahan, gurihnya bikin nambah nasi
- Resep mi celor khas Palembang, gurih dan kuahnya bikin nagih
- Cara membuat laksa Singapore ala rumahan, sedap dan mudah dibuat
- Resep telur daun tapak leman, gurih dan bikin nambah nasi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
Resep
Selengkapnya-
5 Resep dari nasi sisa yang bukan nasi goreng, ada yang bisa jadi bekal
04 / 09 / 2026 13:00 WIB -
5 Resep ayam satu wajan, masak lauk sekaligus tanpa banyak cucian
05 / 09 / 2026 09:00 WIB -
Cara membuat telur gulung wortel dan keju, tips biar tak mudah pecah
03 / 09 / 2026 15:00 WIB -
5 Resep olahan telur tanpa digoreng, ada yang dikukus sampai dipanggang
04 / 09 / 2026 12:00 WIB
