Resep kastengel tanpa telur, enak, sederhana, dan bikin nagih

Brilio.net - Kue identik dengan campuran tepung dan telur. Begitu pula dengan kastengel. Sayangnya tidak semua orang bisa mengonsumsi telur. Nah, buat yang sedang menghindari telur, kamu bisa membuat kastengel tanpa telur, lho. Meskipun nggak pakai telur, soal rasa dan tekstur tetap mantap abis. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @filanigunady, resep kastengel tanpa telur.

foto: Instagram/@filanigunady

Bahan:
- 180 gr margarin, mix butter
- 120 gr keju parut
- 200 gr tepung terigu
- 50 gr maizena
- 1 sdm susu bubuk
- 1/4 sdt baking powder double acting
- 1 kuning telur untuk olesan
- Keju cheddar parut untuk taburan

Cara membuat:
1. Ayak terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder. Sisihkan.
2. Kocok butter dan margarin sampai rata. Sebentar saja.
3. Masukkan keju parut, aduk rata dengan spatula.
4. Masukkan terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder. Aduk rata sampai jadi adonan yang bisa dibentuk.
5. Gilas dan cetak sesuai selera. Susun di loyang.
6. Olesi permukaannya dengan kuning telur, taburi keju parut. Kamudin panggang sampai matang.