Tak perlu diberi tepung, ini cara menggoreng belut agar tak lengket di wajan

Brilio.net - Ikan sering dijadikan pilihan menu lauk khas rumahan. Jenis ikan pun beragam banget, baik yang dari air laut maupun tawar. Salah satunya belut yang dikenal punya rasa lezat dan segudang manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari sorestaurant.com, belut kaya akan fosfor, protein, juga omega-3 yang bisa menjaga kesehatan jantung, tulang, peredaran darah, dan lainnya.

Belut juga bisa dimasak jadi berbagai kreasi hidangan. Misalnya, belut sambal hijau, belut balado, belut saus padang, pepes, atau bahkan digoreng begitu saja. Belut goreng ini cocok banget disantap pakai nasi hangat, sambal, juga sayur lalapan. Dijamin, kalau sudah ada lauk satu ini, bisa-bisa nambah satu porsi lagi, lho.

Belum lagi, jika belut digoreng sampai krispi, pasti akan semakin nikmat. Tetapi, banyak orang yang malas menggoreng ikan satu ini karena mudah lengket di wajan. Alhasil, banyak orang memilih membalurkannya dengan tepung sebelum digoreng. Nah, buat yang nggak ingin pakai tepung, ada satu trik dari warganet bernama Sahidun yang bisa ditiru saat menggoreng belut biar nggak lengket di wajan, lho.